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UrSt Besonderer Maibock **Zutaten:** Pilsener Malz 3.2 kg Wiener Malz 0.76 kg Melanoidin 0.787 kg Münchner Malz II 0.499 kg Braubeginn: 12:27 Uhr Einmaischen: 12:35 Uhr bei 47° Eiweißrast: 13:19 Uhr bei 58° > 25 min, dann Erhitzen auf 63°